信州の老舗酒蔵で「煮切り酒」を見つけました。日本料理の隠し味として古くから使われている日本酒です。料理専用につくられた純米酒をさらに煮沸・着火してアルコール度数を低くくしたお酒です。料理素材の美味しさをひきたて、旨味をひきだします。味醂とはちがった味わいが特長です。信州・佐久の「橘倉酒造」では古くからこの「煮切り酒」をつくっていましたが、料理研究家の「山本麗子」さんとのご縁もあって絶賛いただき、いつも使っていただいているそうです。秘伝の「煮切り酒」、お料理の腕前アップの隠し技にぜひ試したいものです。

橘倉酒造オフィシャルサイト ⇒ " 信州・佐久きつくら "
山本麗子さんオフィシャルサイト ⇒ " スウィートハートと仲間たち "
LaLa TVオフィシャルサイト ⇒ " 山本麗子の幸福なキッチン "

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夜店テントや縁日コーナー、カントリーやブルースのステージなど盛りだくさん。元気な神戸、元気な六甲アイランド、元気なリバーモールを取り戻せ！！８月２２日（土）、真夏のリバーモールは熱くエキサイティングンです。次週の８月２９日（土）恒例「RICサマーイブニングカーニバル」も予定どおり。賑やかな２週間になりそうですね。

RiverMallオフィシャルサイト ⇒ " 神戸六甲アイランド RiverMall "

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ひさびさに ”Nonちゃん” から お便りが届きました。もちろん新作も同封されています。ますます創作活動に夢中のようすです。多才な放送作家「青島美幸」さんとの出逢いがきっかけで、青島美幸さんにストーリーを執筆いただき、Nonちゃんがイラストを描く共同作品で絵本をつくることになったそうです。アーティステーブル"プッシュピン”にもいくつ展示している「ゾウの家族」がモチーフだそうです。ますますNonちゃんの人気が高まっています。これからも話題が拡がることでしょう。絵本の仕上がりが愉しみです。

青島美幸さんのオフィシャルサイト ⇒ " Book Cafe "

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グラスに注いで黙って出されると「日本酒」と感じるかたは。いないでしょう。花のような薫り、やわらかくデリケートな炭酸が心地良い発泡性の日本酒「たまゆら」です。浅間山と八ヶ岳連峰の伏流水と千曲川が潤し育んだ稔りの米に恵まれた「佐久・臼田」で300数十年続く酒蔵「橘倉酒造」で開発された、いままでにない風味豊かなお酒です。じっくり寝かすほどにフンワリとした炭酸が自然に熟成されるそうです。フレンチもイタリアンも、もちろん懐石も、食前の一杯は食欲を増し、おいしいものをよりおいしく味わうことができることでしょう。とても親しいかたから贈られた幸せの「たまゆら」。米のチカラはお肌つるつる効果もあるとのことから女性に大人気です。

● オフィシャルサイト ⇒ " きつくら "

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鮮やかなカラーの組合せが素敵です。Share Jale さんの新作「ドットちゃん」が届きました。人気作品『ドットちゃん』はバリエーション豊かになりました。うさぎタイプ、ペンケース、トートバッグなど、いつものカラーコーディネートの素敵なことはもちろん、ユニークなパンク調が、ちょっと冒険を誘います。作品ごとに表情もそれぞれ、思わずニッコリしてしまいます。

● オフィシャルサイト ⇒ " Share Jale "

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